Brood vormt een belangrijk onderdeel van je dagelijkse voeding, vooral vanwege de hoeveelheid vezels die je hierdoor binnenkrijgt. Laat je niet wijsmaken dat je dik wordt van brood: de dikmaker is meestal het beleg. In verhouding levert brood juist veel voedingsstoffen en weinig calorieën.
Wat doe jij op je brood?
Als eerst is de keuze van je broodsoort belangrijk. Kies bij voorkeur voor volkorenbrood, roggebrood, volkoren beschuit, volkoren knäckebröd of volkoren krentenbrood. Hierin zitten de meeste vezels, vitaminen en mineralen, daarnaast raak je er sneller van verzadigd. Een snee volkorenbrood bevat gemiddeld 75 calorieën. Daarna is het natuurlijk van belang wát je op die boterham smeert. Hieronder wat gezonde opties:
Vleeswaren per boterham
- Achterham – 27 kcal
- Runderrookvlees – 11 kcal
- Smeerpaté, mager – 28 kcal
- Casselerrib – 20 kcal
- Filet americain – 39 kcal
- Varkensfricandeau, gebraden – 18 kcal
- Kalfsfricandeau, gebraden – 18 kcal
- Kipfilet – 19 kcal
- Kalkoenfilet – 17 kcal
- Ossenworst – 33 kcal
- Rosbief – 23 kcal
Kaas per boterham
- Philadelphia light – 20 kcal
- 10+ kaas – 37 kcal
- 20+ kaas – 47 kcal
- Hüttenkäse – 18 kcal
- Smeerkaas 20+ – 23 kcal
Zoet per boterham
- Appelstroop – 35 kcal
- Halvajam – 18 kcal
- Honing – 48 kcal
- Pindakaas Light – 86 kcal
Anders per boterham
- Groentespread – 28 kcal
- Halvarine – 18 kcal
Tips voor een gezond broodje
Ongemerkt smeren we vaak te veel beleg op ons brood. Kijk dus of je hier calorieën op kunt besparen. Vaak scheelt het al een hoop als je kiest voor een dubbele boterham met daartussen beleg in plaats van twee losse boterhammen apart belegd. Zeker bij calorierijkbeleg als kaas, pindakaas, hagelslag of hazelnootpasta scheelt dit heel veel! Het kan dus geen kwaad hier op te letten.
Oh, en als je je afvraagt hoe gezond een echt ‘broodje gezond’ is: Een bruin bolletje met ham, kaas en rauwkost is goed voor 314 kcal.
Gerdien Hopster
Laatste berichten van Gerdien Hopster (toon alles)
- Het nieuwe jaar is begonnen en de goede voornemens worden waargemaakt….of niet? - 9 januari 2023
- Om af te vallen hoeft het niet altijd perfect te gaan, maar hoe dan wel? - 25 maart 2022
- Joepie! De paashaas komt er weer aan! - 23 maart 2022