Ingrediënten voor 4 personen
250 gram farfalle
1 eetlepel olijfilie
400 gram snoeptomaatjes gehalveerd
150 gram chorizo in blokjes of partjes gesneden
1 ui gesneden
3 teentjes knoflook fijn gesneden
200 gram philadelphia bieslook light
Bereiden
Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg de laatste 2 minuten de snoeptomaatjes toe. Snijd ondertussen de ui en knoflook fijn en zet de wok op hoog vuur. Verhit de olie en voeg de knoflook en ui toe. Roerbak deze 2 minuten en voeg de chorizo toe. Roerbak deze 5 minuten mee. Giet de pasta af in een vergiet, laat het uitlekken en doe terug in de pan. Roer de spinazie en de philadelhia erdoor. Verdeel over vier borden en garneer met het chorizo- uimengsel. In een handomdraai een gezonde maaltijd op tafel! Lekker met een groene salade!
Wil jij iedere dag lekker maar normaal eten en gewicht verliezen? Doe dan mee doen met mijn nieuwjaarsprogramma! Schrijf je in via https://www.gezondengewicht.nl/nieuwjaarsprogramma/
Samen gaan we ervoor!
Gerdien Hopster
Laatste berichten van Gerdien Hopster (toon alles)
- Het nieuwe jaar is begonnen en de goede voornemens worden waargemaakt….of niet? - 9 januari 2023
- Om af te vallen hoeft het niet altijd perfect te gaan, maar hoe dan wel? - 25 maart 2022
- Joepie! De paashaas komt er weer aan! - 23 maart 2022